Экскурсионное занятие «Организация производства и управление предприятием» для студентов направлений подготовки «Сервис в торговле» и «Технология; Экономика»

Студенты математико-технологического факультета направлений подготовки «Сервис в торговле» и «Технология; Экономика» посетили швейное предприятие ООО «Храмтекс» на экскурсионном занятии «Организация производства и управление предприятием» в рамках дисциплин «Материально-техническая база и оформление предприятий сервиса в торговле» (ст. преподаватель Горобец У.С.), «Профессиональное самоопределение учащихся» (канд. пед. наук, доцент Смирнова О.А.) и «Организация и планирование деятельности торгового предприятия» (ст. преподаватель Потемкина С.В.).

Швейное предприятие ООО «Храмтекс» города Шуя существует на рынке уже 13 лет и занимается производством текстильных изделий (спецодежды), реализуя оптовую и розничную торговлю. Также производство осуществляет свою работу и по госзаказам, что является важным аспектом в их деятельности.

Экскурсионное занятие предоставило студентам уникальную возможность изнутри увидеть весь цикл создания текстильных изделий - от подготовки всех необходимых элементов и тканей до готового изделия.

Экскурсия на швейном предприятии проводилась директором Худяковой Мариной Юрьевной, которая рассказала свою историю о том, как стала предпринимателем в области производства спецодежды, какие сложности ей пришлось преодолеть на этом пути, и как смогла добиться успеха в этом динамичном и конкурентном мире: «Я понимала, что рынок нуждается в качественной, удобной и функциональной спецодежде, которая была бы также доступна по цене. Спустя несколько месяцев раздумья и планирования, решилась на смелый шаг - запустить собственное производство. С самого начала понимая важность не только качества продукции, но и внимания к клиентам, мы стремились находить индивидуальный подход к каждому заказчику, учитывать все их пожелания и рекомендации. Постепенно на предприятии начали появляться постоянные клиенты. В основном это были небольшие компании, но их число росло, и вместе с ним росла и наша репутация. И вот, спустя несколько лет работы, благодаря правильному управлению, упорству и коллективным усилиям, мы стали занимать лидерские позиции в нашем сегменте и предлагать широкий разнообразный ассортимент спецодежды, включая униформы различных отраслей».

Рассказ о производственном процессе начался с этапа раскроя. Ребятам показали, как с помощью специальных шаблонов - лекал - на ткани размечаются детали будущей спецодежды. Студенты узнали о важности точного и экономного раскроя, чтобы минимизировать отходы материала. Им также рассказали о различных методах раскроя в зависимости от типа ткани и модели одежды.

Следующим этапов стало знакомство с работой швейного цеха. В швейном цехе студенты наблюдали за слаженной работой швей, которые на профессиональном оборудовании соединяли детали раскроенных изделий. Ребятам показали различные виды швейных машин и объяснили их назначение. Они увидели, как постепенно отдельные лоскутки ткани превращаются в рукава, воротники, карманы и другие элементы спецодежды. Далее студенты познакомились с процессом отделки изделий.

Ребятам рассказали о различных видах отделочных швов, применяемых для придания одежде прочности и эстетичного вида. После пошива и отделки спецодежда отправляется на контроль качества. На этом этапе каждое изделие тщательно проверяется на наличие дефектов - пропущенных швов, неправильно пришитых деталей и т.д. Студенты узнали, насколько важен этот этап для обеспечения высокого качества готовой продукции.

Завершающим этапом является упаковка и подготовка спецодежды к отгрузке заказчикам. На данном этапе отдельное внимание было уделено процессу контроля качества. Студенты узнали, каким проверкам подвергается готовая продукция, чтобы убедиться в ее соответствии всем необходимым стандартам. Им объяснили, как важен этот этап для поддержания репутации предприятия и удовлетворения потребностей заказчиков.

Отдельным значимым моментом экскурсионного занятия стал разговор о процессе управления швейного предприятия и о корпоративной культуре, о процессе постановки целей, планирования и контроля за организацией. Марина Юрьевна подробно остановилась на других процессах - этапах управления организацией: подбор персонала, руководство, контроль и координация кадрового состава.

Кафедра технологии, экономики и сервиса благодарит администрацию швейного предприятия ООО «Храмцовский текстиль» за предоставленную экскурсию и возможность получить практические знания, которые помогут студентам лучше понимать процессы организации производства.