Студенты направления «Сервис в торговле» прошли практикум по гостеприимству в Центре «Мой Бизнес»

27 октября студенты Шуйского филиала ИвГУ математико-технологического факультета направления подготовки «Сервис в торговле» совместно с преподавателями кафедры технологии, экономики и сервиса, Горобец Ульяной Станиславовной и Потёмкиной Светланой Владимировной, посетили семинар-практикум «Экономика гостеприимства: искусство возвращать клиентов». Мероприятие состоялось в муниципальном офисе Центра «Мой Бизнес» и прошло в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Спикером выступила Юлия Железняк - признанный эксперт в сфере туризма и сервиса. Она является мастером и послом гостеприимства, руководителем проектного офиса по развитию внутреннего туризма в субъектах РФ АНО «Мастерская гостеприимства», советником президента Общенационального Союза индустрии гостеприимства, а также лектором Всероссийского общества «Знание».

Программа мероприятия была насыщенной и ориентированной на реальные бизнес-процессы. В ходе встречи спикер разобрала со студентами ключевые тренды 2027 года, акцентировав внимание на персонализации, «невидимом» сервисе и локальности. Участники обсудили, почему история продукта или бренда зачастую важнее его стоимости, а культурный код территории становится мощным конкурентным преимуществом.

Отдельный блок был посвящен понятию искреннего сервиса, где обещание должно равняться опыту, а роль сотрудника трансформируется от простого следования скрипту к искреннему взаимодействию с гостем. Студентам рассказали, как разрозненные объекты - отель, гостевой дом, ресторан, кофейня, сувенирная лавка и турагентство - могут объединиться в единую экосистему впечатлений. Кроме того, были подробно рассмотрены практические механики возвратности клиентов: путь гостя, точки контакта и метрики возвратности.

Наибольший интерес вызвали идеи для пилотных проектов к сезону 2027 года. Среди них - создание портрета гостя города, внедрение культурного кода в персонализацию, связка локального продукта с историей города, а также концепция сувенира как эмоционального якоря и повода вернуться.

Студенты внимательно прослушали выступление эксперта и получили ценные практические знания. В завершение мероприятия обучающиеся приняли активное участие в выполнении практического задания по гостеприимству, что позволило им закрепить полученную информацию и применить новые подходы на практике. Полученный опыт станет важным вкладом в профессиональное становление будущих специалистов сферы торговли и сервиса.