Красну́шкимн.

Сыроежки

Оне как губы, вот и губя́шки. Их отваривали. Отваришь – дак и жарь. Ну не такие оне вкусные, как те грибы. Утварные-то вкусные: красну́шки, синю́шки. (1)

Хороши красну́шки, синю́шки, лучше всего. Вкусные! Промой, утвари и ешь! Почёму сыроежки? Замачивать не надо. Целу кадку, бывало, насолишь и под гнёт. (2)