Карточка термина Синю́шки

Синю́шкимн.

Сыроежка волнистая

Хороши красну́шки, синю́шки, лучше всего. Вкусные! Промой, утвари и ешь! Почёму сыроежки? Замачивать не надо. Целу кадку, бывало, насолишь и под гнёт. (1)

Оне как губы, вот и губя́шки. Их отваривали. Отваришь – дак и жарь. Ну не такие оне вкусные, как те грибы. Утварные-то вкусные: красну́шки, синю́шки. (2)

См. также:

Губя́шки
Красну́шки
Соляни́на

Назад